Кухонные вытяжки имеют предназначение: удалять загрязненный воздух от плиты за пределы помещения и именно они эффективно решают проблему очищения воздуха. Кроме того, что вытяжка должна гармонично вписаться в дизайн, должна функционировать в двух режимах: очищать воздуха за пределы комнаты и осуществлять рециркуляцию воздуха. Система фильтрации включает угольные или жировые фильтры. Современные вытяжки могут в течении 6-8 минут до 96% загрязнений и запахов удалять. Управление вытяжкой осуществляется при помощи электронного пульта или механически. Для большего удобства во время пользования они имеют встроенные светильники. Встраиваемые вытяжки имеют разную как конструкцию, так и габариты для усовершенствования любого дизайна.